Elokuu on vielä lämmin kuukausi. Aurinko paistaa (jos paistaa) ja sato alkaa näyttää kypsyneeltä. Vaikka toisaalta kouristaa ajatella västäräkkien, sekä mustarastaiden lähtöä kaukaisille maille. Kuka mut sitten herättää.
Syksyyn valmistautuminen on haikeaa, siltikin miellyttävää omalla tavallaan.
Syksy 2013 -muotiviikkojen inspikset pääsee toteuttamaan käytännössä eli vähän piristämään, syventämään tai muuttamaan tyyliään, sekä vaatekaappia tulevaa sesonkia ja lukuvuotta varten. Itselleni taidan ostaa tyylikkään repun <3
Kypsynyt, kullankeltainen viljasato herautti veden kielelle pyöräillessäni pellon ohi tänään. Nams. Teen kaurakeksejä! Mikä muu olisi yhtä elokuista kuin appelsiiniset kaurakeksit parilla hipulla valkosuklaata? Sanopas se.
Resepti on äidiltä saatu "kapiolahja", jota olen muuttanut vähän omannäköisekseni. Kekseistä tulee helpommin käsiteltäviä kun maltat laittaa puolikkaan ruokalusikallisen ja jätät leviämisvaraa. Vaikka toisaalta valtavat, rapeat ja pitsireunaiset jättiläisetkin ovat syntisen ihania.
*Oatmeal Cookies from the Sun* (n.20kpl)
> 0.5dl öljyä (tai 50g margariinia)
> 2dl kaurahiutaleita
> 1rkl vehnäjauhoja
> 1dl sokeria
> 1tl leivinjauhetta
> 1 muna
> 1 appelsiinin kuori+ mehu (sen verran että rakenne pehmenee)
> 0.5tl vaniljasokeria
> valkosuklaata vuoltuna pinnalle
1. Sekoita ainekset keskenään
-> pese ja raasta hedelmän kuori mukaan taikinaan ja lisää mehua joukkoon jonkin verran
2. Annostele seos lusikalla levinpaperille pellille (puolikas ruokalusikka riittää)
-> ripottele valkosuklaata pinnalle halutessasi
-> muista leviämisvara ja varo pellin reunoja, jos haluat symmetrisiä, kauniita keksejä
3. Paista 200 -asteessa keskitasolla muutama minuutti
-> palavat herkästi, joten ole tarkkana!
4. Jäähdytä ennen siirtämistä tarjolle tai säilytykseen, etteivät rikkoudu käsiin
-> ennen paistoa ja paiston jälkeen.
Pidän siitä, että kekseihin jää ohuehkoja "appelsiininkuorisattumia"
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti